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料白萝卜500克,香菇50克

配量科青葱5根,新鲜橘皮50克,精盐,植物油各适量

翻制法1白萝卜洗净,刨去薄层外皮,剖片,切成丝,放入

大碗中,加适量精盐,抓揉浸渍片刻。

2香菇用沸水发泡,浸渍片刻,洗净,切成丝。

3新鲜橘皮洗净切丝。青葱切成葱花,撒在萝卜丝上

炒锅置火上,加植物油烧至八成热,取1小勺浇在青

葱上:锅留底油,烧热后下入香菇丝,橘皮丝,熘

炒均匀后倒在大碗内,加调料拌匀即成。

功效:增进食欲,提高免疫力


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